Αρχική σελίδα ΔΙΑΤΡΟΦΗ Συνταγές Πατατόσουπα με μπέικον

Πατατόσουπα με μπέικον

Χορταστική, απολαυστική σούπα με πατάτες και μπέικον που θα σας ζεστάνει τις κρύες βραδιές.

 

       Υλικά για 4 μερίδες

  • 3 κούπες ζωμός κότας
  • 3 πατάτες σε κύβους
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 4 φέτες μπέικον, ψημένο και ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι θυμάρι αποξηραμένο
  • 1/2 κούπα τριμμένο κίτρινο τυρί
  • αλάτι, πιπέρι

 

1. Σε αντικολλητική κατσαρόλα ρίξτε το ζωμό, τις πατάτες, το κρεμμύδι, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι και αφήστε να πάρει μία βράση. Στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 10 λεπτά περίπου ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

2. Προσθέστε το ψιλοκομμένο μπέικον και σιγοβράστε για ακόμη 5 λεπτά.

3. Αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε ζεστή σε βαθύ πιάτο πασπαλίζοντας λίγο τριμμένο κίτρινο τυρί.

 

 

Ημερ/νία δημοσίευσης: 13 Νοεμβρίου 2011

  

Διαβάστε επίσης...