Θέλετε να ετοιμάσετε έναν λαχταριστό και εντυπωσιακό μπουφέ στους καλεσμένους σας με το αγαπημένο γλυκό του καλοκαιριού, δηλαδή το παγωτό, για όλα τα γούστα; Δείτε τις προτάσεις μας!

Το καλό παγωτό είναι… το παγωμένο!

Κρατήστε το παγωτό στην κατάψυξη μέχρι την τελευταία στιγμή. Μόλις έρθει η ώρα να το παρουσιάσετε, μπορείτε να τοποθετήσετε τα κουτιά ή τα μπολ που περιέχουν παγωτό σε μεγαλύτερα μπολ (ή ακόμη και λεκάνες) γεμάτα με πάγο. Έτσι, το παγωτό δεν θα λιώσει και όλοι οι καλεσμένοι θα έχουν το χρόνο να διαλέξουν ή να ξανασερβιριστούν έχοντας το παγωτό στη διάθεσή τους!

Επιλέξτε γεύσεις

Ανάλογα με τα γούστα των καλεσμένων σας, τον αριθμό τους ή και την περίσταση, μπορείτε να αποφασίσετε εάν θα έχετε 3 ή 4 βασικές γεύσεις παγωτού ή περισσότερες. Για παράδειγμα, στους περισσότερους αρκούν οι γεύσεις βανίλιας και σοκολάτας και ίσως ακόμη φράουλα ή φυστίκι. Εάν προτιμήσετε τις λίγες επιλογές στο παγωτό δεν θα το μετανοιώσετε, αφού θα δώσετε πολλές επιλογές στο γαρνίρισμα, απλώς φροντίστε να υπάρχουν σε μεγάλες ποσότητες.

Εναλλακτικά, εάν θέλετε να προσφέρετε μια πιο εκλεπτισμένη και εντυπωσιακή ποικιλία παγωτών, μπορείτε να εμφανίσετε στον μπουφέ σας και διάφορες πιο παράξενες γεύσεις, όπως μπανάνα, λεμόνι, μόκα, το παραδοσιακό καϊμάκι, διάφορα παρφέ παγωτά ή γεύσεις που περιέχουν κομματάκια σοκολάτα, μπισκότο ή ξηρών καρπών. Ιδιαίτερη εντύπωση θα κάνουν στα παιδιά και οι γρανίτες, π.χ. φράουλα. Εάν στους καλεσμένους σας είναι άτομα που προσέχουν τη διατροφή τους, μπορείτε να προσφέρετε παγωτό από γιαούρτι ή με λίγα λιπαρά. Ιδέα: βάλτε ταμπελάκια σε κάθε γεύση που θα γράφουν τι είναι το καθένα!

Γαρνίρισμα

Όσο  νόστιμο κι αν είναι το παγωτό, η γεύση του κυριολεκτικά απογειώνεται όταν του προσθέσει ο καθένας τα αγαπημένα του πρόσθετα! Ποιά μπορεί να είναι αυτά; Έχετε απεριόριστες γευστικές επιλογές για να προσφέρετε στους καλεσμένους σας, ώστε να φτιάξουν μόνοι τους ένα μοναδικό παγωτό. Τα υλικά για το γαρνίρισμα, επίσης, θα είναι σε μικρότερες ποσότητες και σε μεγάλη ποικιλία. Μερικές μόνο προτάσεις μπορεί να είναι:

• Σιρόπι σοκολάτας
• Σιρόπι καραμέλα
• Σιρόπι φράουλα
• Τρούφα
• Ψιλοκομμένα αμύγδαλα
• Ψιλοκομμένα φυστίκια
• Μπισκότα ολόκληρα
• Τριμμένα μπισκότα
• Σαντιγί
• Ψιλοκομμένα φρούτα (π.χ. φράουλα, κεράσι)
• Δημητριακά πρωινού
• Λιωμένη ζεστή σοκολάτα
• Νιφάδες σοκολάτας (τρίψτε κουβερτούρα στον τρίφτη)
• Τρίμμα καρύδας
• Χρωματιστή τρούφα
• Γκοφρέτες

Παρουσίαση

Τοποθετήστε όλα τα παραπάνω σε ένα μεγάλο τραπέζι ή μπουφέ, με τη σειρά που θα χρησιμοποιηθούν (δηλαδή πρώτα το παγωτό και μετά τα γαρνιρίσματα). Πρώτα πρώτα, όμως, θα τοποθετήσετε τα μπολάκια που θα χρησιμοποιήσουν οι καλεσμένοι σας. Για ένα μπουφέ στη βεράντα ή τον κήπο με πολλούς καλεσμένους, κανείς δεν θα σας παρεξηγήσει εάν χρησιμοποιήσετε πλαστικά μπολάκια, ενώ θα βρείτε στο εμπόριο και χάρτινα μπολ παγωτού μιας χρήσης. Αν θέλετε να κερδίσετε θετικές εντυπώσεις από τα παιδιά, μπορείτε να έχετε διαθέσιμα και χωνάκια.

Μην ξεχάσετε να τοποθετήσετε αρκετά κουτάλια παγωτού στα μπολ παγωτού και ένα λεκανάκι με νερό, που θα βοηθήσει να ξεκολλάει πιο εύκολα το παγωτό, ενώ φροντίστε να υπάρχουν αντίστοιχα κουτάλια στα μπολ με τη γαρνιτούρα, όπου χρειάζεται.

Έχετε διαθέσιμες άφθονες χαρτοπετσέτες και μην ξεχνάτε ότι τα παγωτά… λιώνουν και λερώνουν, οπότε χρησιμοποιήστε ένα τραπεζομάντηλο που πλένεται ή χάρτινο μιας χρήσης ή πλαστικό κάλυμμα.