Το πρωινό είναι γνωστό πως είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας, αλλά συχνά δεν του δίνουμε τη σημασία που χρειάζεται. Η βιασύνη, η νύστα και πολλές φορές οι γκρίνιες των μικρών, βάζουν το πρωινό σε δεύτερη μοίρα. Πρόκειται, όμως, για μια πολύ καλή διατροφική συνήθεια που αξίζει τον κόπο να μάθετε στα παιδιά σας.

Είναι γνωστό ότι στην εποχή μας η παχυσαρκία χαρακτηρίζεται ως η «επιδημία» των ανεπτυγμένων χωρών και ότι συνδέεται άμεσα με καρδιαγγειακά νοσήματα και διαβήτη τύπου ΙΙ. Επίσης, είναι γνωστό ότι στη χώρα μας τα ποσοστά είναι μεγάλα και ότι τα Ελληνόπουλα έχουν χαρακτηριστεί ως τα πιο παχύσαρκα παιδιά της Ευρώπης. Οι κυριότερες συμβουλές των ειδικών, που κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου, είναι για τα παιδιά ισορροπημένη διατροφή και επαρκής σωματική άσκηση. Μεγάλη σημασία αρχίζει να δίνεται, όμως, στη διατροφική αγωγή που πρέπει να λαμβάνουν πλέον τα παιδιά, ώστε να έχουν τα εφόδια και τις γνώσεις για να αποφύγουν το πρόβλημα.

Το ψωμί, τα δημητριακά, τα ζυμαρικά και άλλα προϊόντα με αλεύρι αποτελούν ένα μεγάλο μέρος της διατροφής μας και ιδιαίτερα των παιδιών, αφού προσφέρουν ενέργεια και πλούσια θρεπτικά συστατικά στα δραστήρια πιτσιρίκια. Ιδιαίτερα το ψωμί βρίσκεται καθημερινά στο τραπέζι μας στα κύρια, αλλά και στα ενδιάμεσα γεύματά μας.