Φτιάξτε με αυτή την απλή συνταγή μια σαρακοστιανή ταραμοσαλάτα, γεμάτη νοστιμιά!

                Υλικά

• 250 γρ. πατάτες
• 250 γρ. ταραμάς
• 1 ½ φλυτζάνι λάδι
• χυμός 1 λεμονιού

1. Αρχικά, πλένετε τις πατάτες και τις βράζετε μαζί με τη φλούδα. Στη συνέχεια, τις  στραγγίζετε και τις ξεφλουδίζετε.

2. Τις πολτοποιείτε στο μίξερ, ρίχνετε τον ταραμά και ανακατεύετε πάλι.

3. Ανακατεύοντας ρίχνετε λίγο λίγο το λάδι και τον χυμό λεμονιού. Χτυπάτε για λίγα λεπτά ακόμη και η ταραμοσαλάτα σας είναι έτοιμη!

Καλή σας όρεξη!

Ημερ/νία δημοσίευσης: 20 Φεβρουαρίου 2011